化妆品科学与技术专业培养科学思维方法、创新意识，具有创新能力和实践能力，能够从事化妆品配方设计、工业生产、性能评价应用型的安全使用、质量管理和营销高级专业人员。
化妆品科学与技术专业核心课程主要包含：表面活性剂化学、香精香料化学、化妆品工艺学、精细化学品合成、化妆品质量检验技术、中药化妆品学、美容药物学、化妆品安全与功效评价、化妆品微生物学等。
化妆品科学与技术专业课程包括：生物化学与分子生物学、生理学、药物化学、药理学、美容皮肤科学、表面活性剂化学、香精香料化学、高分子化学、仪器分析、化工原理、化妆品工艺学、美容药物学、生物化妆品学、中药化妆品学、化妆品质量检测技术、化妆品安全性与功效性评价、化妆品微生物学、化妆品管理与法规、化妆品药理学、化妆品毒理学等。
化妆品科学与技术专业就业前景很好。从市场规模的变化来说，中国作为新兴市场，整体的化妆品需求是在迅速增加的。随着老百姓有钱了，不论是护肤，还是彩妆，这几年都有着迅速的增长。虽然这几年中国的制造业，由于劳动力成本等因素的影响，有一些疲软。但是化妆品，尤其是彩妆，由于口红效应的存在，还是保持着持续加速上升的趋势。
化妆品科学与技术专业大学毕业可在国家机关、企事业单位从事化妆品等精细化工产品管理，在教育机构从事教育教学或科学研究，主要面向化妆品行业，在化妆品生产和管理岗位群，从事化妆品生产技术、化妆品检验、化妆品质量等工作。
